通販 【アミーンズオーヴン】 その③

冬場にシュトレン 他をお取り寄せしたアミーンズさん今度は夏のパンにトライ

夏場のお取り寄せは気温的に悩ましいですが、こちらの記事（★ ）を読んで、
冬場の常温とほぼ同じくらいだという、冷蔵便でお願いしました

早速、箱をオープン



注文したのは、夏のおすすめパンセット Part1 （税込 2,214円） + α

選ぶ手間が省ける、季節のパンセット僅かですが、単品で買うよりもお得でした

まずはおすすめパンセットから以下6点に記載した金額は、全て単品価格（税抜）です

ココナッツブレッド （390円）

サックリとしたココナッツのパン。今夜はこのパンと、

からいからいインドカレーなんかどうでしょう？

味も食感的にもココナッツを存分に楽しめるパンです程よい水分量で優しい味わい

そのまま食べても美味しいですが、トロピカルなマンゴージャムとも相性抜群でした

黒糖バナナトースト  （410円）

全粒粉を20％配合したameen's ovenのバナナトースト。

黒糖とココナッツも入って、しっとりとした生地が夏のパンらしいです。

ほんのりバナナ風味のこちらは、ココナッツも入っててトロピカルな印象
そのまま食べるとふっかり＆トーストすると表面バリッとバナナの甘みも増しました

パン・コン・トマテ （390円）

とうもろこしの粉が入ってさっくりとしたパン生地に自家製のドライトマトを混ぜ込みました。

今年もトマト酵母を仕込んで焼き上げています。より一層味に深みを増していますよ！

生地はやや水分控えめですが、トマトの酸味とバジルの風味がいい感じ
バターの代わりにオリーブオイルも合いますねチーズトーストにしても美味でした

夏のライミックス（370円）

南国のドライフルーツをたっぷりライ麦パンに混ぜ込みました。

まったりとしたフルーツたちをどっしりとしたライ麦生地がささえているのです。

ほろほろした生地に甘酸っぱいドライフルーツ&クルミがギッシリと

ライ麦率高めの生地でも、酸味はほのかなので食べやすいです


ジンジャーチャイ・フォカッチャ （320円）

豆乳でスパイシーなチャイを煮込んでフォカッチャを焼きました。
スパイスの香りは暑い夏でも食欲を呼び起こしてくれます！

ネーミング通り、本当にスパイシーこれはスパイスが苦手な人には厳しいかも

生地は意外と口溶けがよく甘みもあるので、最後はチャイを飲んでる感覚でした


マンゴーベーグル （2個・460円）

マンゴーもずいぶんポピュラーな食材となりましたね。夏のベーグル！です。

生地にもマンゴーが練り込まれてやさしい甘さに仕上がっています。

クリームチーズなどと、まったりお召し上がりください。

モギュっとしたしっかりめの生地は噛み応え抜群なのに口溶けもいいタイプ
ジューシーなマンゴーが美味しいオススメ通り、クリチを塗っても美味でした

さらにセット以外のこちらのパン達も追加

ココナッツスコーン （205円）

バター、乳製品を使っていない夏のスコーンです。ココナッツの花の蜜からとれた

ココナッツシュガーの甘みと、ココナッツのサックリした食感がおいしい！

ココナッツたっぷりのスコーンは、ややモソモソした感じの食感です
水分補給必須だけど、素朴な味わいは好きココナッツのシャッキリ感も楽しめました

ヴィーガンクロワッサン（プレーン・162円）

バター、卵、牛乳を使わずにオリーブオイルでクロワッサンを折り込みました。

サックリではありませんが、素朴で 香ばしいのが新鮮です。

しっかりした噛み応えのある生地ですバターではなくオリーブオイル使用のため、

あっさりしつつも粉の風味が味わえるタイプヘルシーで美味しいクロワッサンでした

さくらんぼジャム （小・450円）

さらさらしたシロップにゴロッと実が入ってて、ジャムというよりコンポートのよう
甘みを抑えリキュールを加えることで、果実感がありながら大人っぽい味わいでした


全体的に生地が冬場より乾いていたように感じたのは、クール便のせいかな…

もしくはその時の気候に応じて、水分量なども調節しているのかもしれませんね

今回けっこう勢いで注文しちゃったけど、Part2のブルーベリーブレッドも

食べてみたかったな～嘆いているうちに、秋のパン の予約もスタートですね