2月8日
毎日続けられる元氣をつくる食事の提案をしています。
心・体にいいことは、シンプル。
続けられることが、大切。
自分の心と体は食からできている。自分の基本は食。
食の「基本」、お伝えします。
昨日、2月8日は「事始め」。
事納めは12月8日。仕事納日とされていました。
2月8日と12月8日を合わせて、事八日ともいいます。
「事」には意味があります。
①農事
②祭事。正月の準備をするので（年神様をおもてなしする）
①農事の意味では、2月8日が事始め。12月8日が事納め。
旧暦のこの日は、新暦では3月初旬～下旬なので、農作業を始める時期でした。
②祭事であれば、12月8日が事始め。2月8日が事納め。
年神様をお迎えする準備をするという考えですね。
というように、地域によってことなるそうです。
とはいうものの、どちらにしてもこの節目に豊作を祈ること、神さまに感謝することは同じです。
事八日に「お事汁」を食べる風習もあるそうです。別名「六質汁」（むしつじる）。
元々6種類の具で作られていました。（芋、大根、にんじん、ごぼう、小豆、こんにゃく）
ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養豊富で体が温まるお味噌汁です。
ほっとするお味噌汁。
野菜が摂りたいなーという時には、お味噌汁にたくさんの具を入れます。
たいていの食材はお味噌汁にできますね。
最近、はまっているのが
白みそのお味噌汁。
根菜、ほうれん草を使い、しょうがもいれます。しょうがはおろしたり、みじん切りにしたり、千切りにしたり色々です。優しい味で、温まります！寒い日が続いているのでおすすめです！
運動をしている方にも。生野菜で摂るよりもたくさんの野菜を食べることができます。ドレッシングなどで余分な脂など増やさずに食べられるお味噌汁。体の中からも温めてくれるので、女性にもおススメです！
元氣に暮らしたい人。
運動している人。
お料理が苦手なアスリートにも。
簡単に美味しく。
続けられる食スタイルとレシピの提案。
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毎日続けられる元氣をつくる食事の提案をしています。
日本を知りながら、体をつくり心をつくる！
日本人として強く美しく生きる！だから、昔のことも大切に。そして、今を元氣に生きる人を増やしたい。
心・体にいいことは、シンプル。
続けられることが、大切。
自分の心と体は食からできている。自分の基本は食。
食の「基本」、お伝えします。
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