最近、
我が家では、サムゲタン風のお粥がブームです。
ほとんど、余熱で放置できるので、
超簡単にスタミナサムゲタン風粥が完成~\(^o^)/
こんなに簡単でおいしくていいのかなぁ・・・
本場の方
すみません、サムゲタン風なのでお許しください。m(__)m
材 料 (2~4人分)
ごはん 2杯
長ネギ 1本
だし昆布 ひとかけ
ルイボスティー 一つまみ
鳥もも肉 1枚
ニンニク 4かけ
甘栗 90g
酒 適量
ごま油 適量
お湯 適量
塩 適量
ほんだし 適量
鶏がらスープの素 適量
作り方
1
お湯に、
・刻んだ昆布
・長ネギ
・ルイボスティー
・あたたかいごはん
を入れふたをして沸騰したら、
火を止めます。
2
フライパンで
・刻んだニンニク
・一口サイズに切ったお肉
・甘栗
をごま油で炒め、
軽くお肉の表面の色が
変わったらお酒を入れてふたをしてムラします。
(5分以上)
3
1番の鍋に2番を入れて、
・塩
・ほんだし
・鶏がらスープの素
ふたをして、
沸騰させて、15分以上放置。
食べる時に、
温めなおして完成!
お好みで
・ゴマ
・ラー油
・コチュジャン
などなど・・・入れても美味しいですよ~
よりふやけているのがお好きな方は
前日に準備しておくといいですよ~\(^o^)/
ちょっとすやかし時間は必要ですが、
基本は ル.クルーゼ の鍋を使用したので、
ほぼ放置調理で楽チンでした~
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こんにちは、もこです!
今週も、『寒いですね~』が挨拶代わりになりそうですね!
みなさまいかがお過ごしですか?
今日も心も体もほっこり温まるレシピです!
簡単なので、ぜひお試しくださいませ!!!
簡単!ほっこりほかほかねぎ味噌焼きむすび!
料理名:焼きおにぎり
作者:簡単料理レシピもこ
■材料(2人分)
味噌 / 大さじ3~4
砂糖・みりん / 大さじ2位
酒・はちみつ・米粉 / 大さじ1
ゴマ / 少々
にんにく・しょうが / 1かけ
長ネギ(白い所) / 半本
ご飯 2杯 / 2杯
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