かんたんレシピ

我が家のjoe、ウンチ出ました
42時間ぶりに大量ウンチは、思わず写メ撮って夫に送ったよね
ここにも載せたいくらいだけど、さすがにやめておきます

さて、おっぱいのために、毎日バランス良くご飯食べられるよう、料理頑張っております

とは言っても、平日はなにせほとんど母子家庭状態
朝ご飯だけは夫と一緒に取るようにしてますが、昼も夜も孤食なので、いつ泣かれるか～と焦りながらパパッと口に放り込む毎日

食べるのですらそんな感じだから、作るのはもっと大変～
なるべく手間をかけずにスパパパパーッと作れるかどうか、も献立を決めるポイントでございます

昨日作った「ナスとミニトマトのオリーブオイル炒め」は、超簡単なのにめちゃんこ美味しかった

1.ナスは輪切り、ベーコン(今回はソーセージしかなかったからソーセージ)を大きさ同じくらいで好きな量だけ切る。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ2くらいたっぷりひいて、にんにくで香り付け。ナスを両面しっかり焼く。
3.ベーコンとミニトマト投入！ミニトマトの量も好きな分だけ適量で。今回は、ナス2本に対してミニトマト12個くらい入れました
4.ベーコンとトマトにも焼き色ついたら完成。お皿に盛って、パルメザンチーズと粗挽きコショウを振りかける。

これだけ！
材料も味付けも、全部適量なんだけど美味しく出来る

冷蔵庫の余りものを処分するメニューだったんだけど、大満足でしたーっ

お試しあれ


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