成長期の小６息子の食欲が最近すごい。
食べるものがないと不機嫌になって面倒くさい。
けれど、彼のお腹を
お菓子や菓子パンなどで満たすのは、
あまりにコスパが悪すぎる、
そして不健康である。
したがって、米で満たしてもらうしかない。
（両親が米を作っているので、無料で分けてもらえる）
ご飯にかけるものがほしいっ！
というので、市販のふりかけを買いました。
だけど、すぐ無くなる。
そして、添加物が気になる。。。
そこで、手作りしてみました。
【材料】
- 芽ひじき・・・1袋
- 鶏むねひき肉・・・1パック
- しょうゆ・・・大さじ4
- みりん・・・大さじ2
- さけ・・・大さじ2
- しお・・・少々
- ごま油・・・少々
分量がアバウトですみません。
【作り方】
- 芽ひじきを水でもどす
- フライパンにごま油をひいて、鶏むねひき肉を炒める
- 水を切った芽ひじきを投入する
- 調味料を入れて、水気がなくなるまで炒める
作り方もアバウトですみません。
鶏むねひき肉は、
炒めるうちに細かくなるので
塊になってても気にしない。
大雑把にいきましょう。
出来上がった「ごはんのとも」は、
ふりかけにもなるし、副菜にもなりますよ。
さっそく子ども達のおやつに、
ご飯に混ぜておにぎりを作りました。
息子は３つ、娘は１つ食べました。
気に入ってくれたみたいです。
次は、この材料で
無添加のふりかけを作ってみたいです。
青しそ粉末、どこで買えるかな。
