こちらは 何かというと
そう クッキーです
ハーブ入りのクッキーが 焼き上がったところです
ここは 昔 見覚えのある
調理実習室
こちらは
宮崎商業高校です
制服の女子高生に混じって
私服の彼は
宮崎大学の地域資源創成学部の学生さんです
今年から
プーラビーダと 宮崎大学地域資源創成学部の谷田貝
教授のゼミ生とで
共同の商品開発プロジェクトを進めています
毎月 定期的に 宮崎商業高校へ集まり
話し合いを続けています
先程のクッキーは
高校生が提案した ハーブ入りクッキーの試作の様子
商品化するとしたら
どんなハーブを どれくらいの割合で入れ
どんなフレーバーが良いか
宮商の女子高生たちが ワクワクしながら
大学生が 購入して持参した 小麦粉やバター
バジル ローズマリーなどを混ぜて
実際に焼き上げ 試食した様子です
プーラビーダの商品開発も スタートしてから約4年目
私と 数名の若いスタッフとで 試行錯誤
ノウハウも何もないところから
様々な商品を生み出してきました
教えられる事があるのかどうかも わからないまま
大学からの お声かけに
恐縮しながらも 頼まれごとは 試されごと
勇気を出して お引き受けしました
商品開発は 0から1 を生み出すというより
1+1を 3にも 4にもしていく作業で
世の中に既にあるもの ものとモノの組み合わせで
これまでになかったものを 創造する志事です
頭が柔らかくないと アイディアも浮かびません
10代の 高校生 大学生と 一緒に 考える機会は
私たちにとっても 刺激があり 先入観や固定概念を
外すキッカケにも繋がったりします
これからも 様々な新商品を 生み出して
プーラビーダらしい
宮崎や 日本の良さを再認識できるような
そして 誰かが 誰かに 贈った時に
贈った人の気持ちを 商品を通して
代わりにお伝えできるような
あたたかい ものを つくっていきたいと思います
