居酒屋 丸一 富山市総曲輪通り

富山の繁華街に昔からある居酒屋です

刺身やおでんなどありますがお昼から通しで

やられてるので定食もあります

富山の地魚の刺身盛り

おでんも迫力があります

南蛮味噌、   大葉 紫蘇の実 とうがらしを

味噌で炒めたような富山の郷土料理の

よごしの一種です、かなりピリ辛です

富山はトンカツ ウスターよりも

中濃ソースが主流かもしれません

旅番組で大杉漣さんがこのお店に訪れてたのが

ついこの間のように感じます😢