Ｂ.冬瓜と茄子の中華風

旦那の苦手な冬瓜と茄子。

豊作の為か両実家から頂いてしまう。

というこで　お昼に一人で炒め物料理

冬瓜を下茹でしておいて、生姜を炒め、中華あじを少々、豆板醤・酒・醤油・オイスターソースで味付けしました。

この間のカレー煮麺のカレー炒めよりも、イケます

作る前は、一人分の調理が面倒だったけれど、上手く出来たからいいや～

でも、洗い物は嫌だな