最近私はよく大根おろしを食べています。
というのも ある方が入院中に体力が落ち 退院してからも食欲がなくご家族が心配していたところ
ご飯と一緒に大根おろしを食べると 次第に食欲も出てきて元気になっていったという話を聞いたからです。
その方は一日三食いつも食べられていたそうですが 多分毎食とった大根おろしが体の中で酵素に変化して
体の中の細胞の働きを促して活発化し
新陳代謝が高まってだんだん元気になっていったのだと思います。
大根おろしの酵素パワーの話に影響を受けて
今日から皮のままのすりおろしに挑戦中です。
皮と実？の間に栄養があるそうで
食感もそれほど気になりませんでした。
皆さんも大根おろしを食べましょう
