久しぶりの更新です。
イタリア旅行に行ったり、
急遽、日本に一時帰国したりしましたが
大半は変わらない毎日を過ごしておりました。。
先日の日本一時帰国の際、
いいちこ（旦那様用）・クリープ・ふりかけ・コラーゲン などなど
いろいろ仕入れてきました。
やっぱり日本は、かゆいところに手が届くというか、
欲しいものがすぐに手に入っていいですね。
帰ってきてから、いろいろ作ってみました。
塩麹＆醤油麹
干しイモ
干しシイタケ
干しシイタケは、茶わん蒸しと
きざんで鶏つくねの中に入れましたが、大成功！
いいダシが出て、おいしかった！
干しイモは今日干し始めたところなので
数日後が楽しみです
雨季に入りかけて、最近夕方はよく曇ってるけど
晴れることを祈ってます