ゴールデングラブの発表がありました。カープからは、マエケン、梵、広瀬、赤松のなんと4人も受賞！！
沢村賞のマエケンや盗塁王・打率3割の梵は、守備もよかったのでほぼ確実と思っていましたが、広瀬、赤松の二人も入賞してよかったです。特に広瀬の守備とライトビームはこれまでも素晴らしく、さらに今年は打撃の成績も上がってファンとしては嬉しい限り。ブログやスポーツニュースの記事を見るとまじめで誠実な人柄のようで、来年の活躍も期待してしまいます。赤松もスパイダーマンプレーがあったし。（我が家では蜘蛛を見つけると、「あ、赤松発見」とか訳のわからない会話をしています。）
しかし、セリーグ９ポジションのうち、４つもとったチームが５位とは･･･。守備はまあまあなので、投手陣と打撃力の底上げが必要なんでしょうね。来年は黒田様と内川様が来てくれないかしら。なーんて、今が一番夢ばかり見れていい季節なのかもしれません。
週末は母校でバザーがあり、教員をしている同級生を訪ねがてら遊びに行ってきました。
今年もバザーは大盛況で開場前の大行列に圧倒されながら、同級生３人で校内をぐるっと一回り。フェアトレードの有機紅茶と父母会手作りの木目込みクリスマスオーナメントをゲットして大満足でした。紅茶は早速会社で飲んでいますが、なんだかほっとする味で美味しい。箱もスリランカの村の女性が作ったものだそうです。バザーの時はフェアトレードの製品をと思いますが、一般的には知名度が低いのが現実なんですよね。
バザーの後は学校の近くでピザランチを食べ、河岸を変えてお茶をしつつ、あれこれおしゃべり。楽しい午後を過ごせました。
皆さんのブログに「いも・くり・かぼちゃ欲」を刺激され、さつまいものプリンを作ってみました。
いつも作っているパンプキンプリンのかぼちゃをさつまいもにかえ、試しに半量にしてみたところ、40分くらいで焼きあがりました。途中何回もオーブンを開けてチェックしてたので、続けて焼けばもう少し短くてすむかもしれません。
> nackyさん、よかったら参考にしてみてくださいね。
新蕎麦の季節になってきました。が、去年調子にのって蕎麦粉を3kgも買ってしまい、まだ半分ちょっとしか消費していないので、去年の蕎麦粉で蕎麦を打ちました。
見よう見まねで打っているため二八でも切れやすく、普段はパスタマシンでフェットチーネ並みの太さにカットし、コシを楽しんでいます。今回は久しぶりで感覚を忘れてしまったのか、うっかり2mmにカット。なんとチャレンジングな！
カットしたてはお蕎麦屋さんのお蕎麦のように美しかったのですが、ゆで始めた瞬間ぼろぼろと切れ始めて最長でも5cmになってしまいました。味はいいのに…。
パンもそうですが粉物って扱いが難しい。畳んで包丁で切っても折り目で切れないような蕎麦を打てるようになりたいです。
パートシュクレにアーモンドクリーム、キャラメリゼした胡桃をのせたタルトを焼いてみました。
パートシュクレは初めて作ったのでフレゼの加減がよくわからなかったのですが、しっとり軽めの生地になり初回にしては上々の出来。が、キャラメル作りで失敗してしまいました。グラニュー糖がきれていたので三温糖にしたのですが、三温糖は溶けた瞬間から茶色いんですよね。焦げ具合が全然わからず。香りとぐつぐつ感で判断したものの、焦がしが全然足りず、キャラメルの風味になりませんでした。悔しい！近々リベンジしたいと思います。
胡桃のかわりに洋梨のキャラメリゼで作っても美味しそうですね。その場合、水分コントロールが課題になりそうですが。バターを扱いやすい季節になってきたので、いろいろ試行錯誤してみます。
