今日は お萩を作りました。
餅米5合お米1合合わせて6合
いつもはアンコだけなんだけど、アンコが少なかったので今回はゴマもして みました。
春は「牡丹餅」秋は「御萩」と呼 ばれます。
春 牡丹餅 牡丹の花が咲く季節。
秋 御萩 牡丹餅と同じく、小豆あんの様子を秋 の彼岸の時期に咲く萩の花に見立てた ことからだそうです。
また、小豆あんをまぶしたものをぼたもち、きな粉を用いたものをおはぎ
こしあんを使ったものをぼたもち、つ ぶあんや煮た小豆そのままを使ったも のをおはぎ(逆の場合もあり) あんではなく中の米の状態によって区 別し、完全にもちの状態までついたも の(皆殺し)をぼたもち、ついた米の 粒が残っているもの(半殺し)をおはぎ
季節によって呼び分け、春夏はぼたも ち、秋冬はおはぎ とするなど、さまざまな言われがある様ですね。
今日は お寺へ行って御先祖様のお参りへ行っ て来ました。
和尚様の有り難い御言葉を聞いて参り ました。
帰りにお墓参りをして家へ。
不格好なぼた餅です



最近、春感じた?
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春を感じる?
そうねぇ~
雪囲いを取り外した時かな。
家の雪囲いって雪国には欠かせない作業の一つですからね。
屋根から落ちてくる雪や、積雪の重みによるガラスの破損を防ぐ為め等。
昔は家全体を覆っていたそうです。
その囲いも今日取り外し片付けました。
餅米5合お米1合合わせて6合
いつもはアンコだけなんだけど、アンコが少なかったので今回はゴマもして みました。
春は「牡丹餅」秋は「御萩」と呼 ばれます。
春 牡丹餅 牡丹の花が咲く季節。
秋 御萩 牡丹餅と同じく、小豆あんの様子を秋 の彼岸の時期に咲く萩の花に見立てた ことからだそうです。
また、小豆あんをまぶしたものをぼたもち、きな粉を用いたものをおはぎ
こしあんを使ったものをぼたもち、つ ぶあんや煮た小豆そのままを使ったも のをおはぎ(逆の場合もあり) あんではなく中の米の状態によって区 別し、完全にもちの状態までついたも の(皆殺し)をぼたもち、ついた米の 粒が残っているもの(半殺し)をおはぎ
季節によって呼び分け、春夏はぼたも ち、秋冬はおはぎ とするなど、さまざまな言われがある様ですね。
今日は お寺へ行って御先祖様のお参りへ行っ て来ました。
和尚様の有り難い御言葉を聞いて参り ました。
帰りにお墓参りをして家へ。
不格好なぼた餅です



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そうねぇ~
雪囲いを取り外した時かな。
家の雪囲いって雪国には欠かせない作業の一つですからね。
屋根から落ちてくる雪や、積雪の重みによるガラスの破損を防ぐ為め等。
昔は家全体を覆っていたそうです。
その囲いも今日取り外し片付けました。