天然わさび

小川の近くに天然のワサビが採れます。

不格好で小さいけど辛いワサビの味



ワサビの花







御坊、しらたき、椎茸、鶏肉、ワサビの葉が入ってます。
醤油で味付け。

そしてワサビに砂糖をつけて､おろします。
終わったら具材を醤油ごとタッパに入れ辛味を閉じこめ、一晩つけて置きます。



4月の始め頃に撮ったものです。


追記

天然ワサビは家の敷地内のモノです。