日曜日の朝「うどん屋のうぼ」の前に、限定6時～10時「朝うどん」550円の看板が出ていた。
朝食前だったので立ち寄ることにした。
朝うどん（温）小麦麺の食券を券売機で購入。
食券購入前に「出来上がりまで15分くらいかかります」と声をかけられた。毎回の声掛けのようです。
「かつおのだし醤油をかけてお召し上がりください」と提供された。
あつもりの麺の上にかき揚げとたっぷりの小葱が盛り付けてある。かき揚げの天ぷらは揚げたてで美味しい。だし醤油を回しかけしていただくと小麦の味を感じるうどんである。
美味しさに夢中で食べてしまった。やさしい味わいのうどんは朝にふさわしい。
美味しかった。
また来よう。
ごちそうさま。