神田駅から徒歩わずか1分の場所にある「鶏家 バードメン」さんへ訪問。
今回は贅沢に「特上鰻重（3枚／1.5尾分 2,600円）」を注文しました。
焼き方は炭火焼きではなくバーナーを使ったスタイルですが、表面は香ばしく、身はふっくらと絶妙な焼き上がりに感動！
しかも、このお手頃価格で本格的な「ニホンウナギ」を使用しているというから驚きです。
卓上にある創業明治35年「やまつ辻田」の朝倉粉山椒をかけると、爽やかな風味が加わりさらに食欲がそそられます。
山盛り無料のご飯もペロリと平らげてしまいました。
あまりの美味しさとコスパの高さに大満足で、思わずテイクアウトまで注文！
「江戸ファストフード復刻」というコンセプトの通り、手軽に贅沢な味わいを楽しめる素敵なお店でした。