初めてフードプロセッサーなるものを購入してみました～
私自身が、勝手な思い込みで
フードプロセッサーって、離乳食みたいなご飯を作るものって解釈してて
正直ミキサー食とか、嫌だなって思ってました
現実問題、母は今まで以上に柔らかいものしか食べられなくなっているようです
そこでお得意のGoogle先生
色々嚥下食や、フードプロセッサーの使い道などを調べたら結構良いんじゃな～い
あっという間に気が変わるワタクシ･･･
そこで、またまたフードプロセッサーを色々調べ、これを購入してみました～
じゃじゃ～ん！
１台７役のカプセル型
フードプロセッサー！
潰す・混ぜる・刻む・砕く・練るの5役に加え
泡立てる・おろすの新機能もあって
氷や冷凍した食材も粉砕できるハイパワーで
料理の下ごしらえから離乳食・介護食作りまで、大幅時短＆簡単にできるそうです
全てカップの中で調理できるので、食材の飛び散りもなく調理後の後片付けも楽々。
…って、書いてありました
色んなフードプロセッサーの、利用した方のレビューを見まくり
食材の入り口が狭いとか、洗うのが面倒といったことが低評価で多かったので
こんな広口で、シンプル設計なので
洗うのがめちゃくちゃ楽という２点で、こちらを購入しました
初めてのフードプロセッサーで
まずは玉ねぎと、鶏むね肉を刻んでみました
さて、何を作るでしょうか
ミンチした鶏むね肉と玉ねぎを混ぜて
塩コショウで味付け
卵と片栗粉と醤油を少々入れまして～
フライパンにドーン
とりあえず味見なので、形はどうでも良い
もっときちんと作れば良かったけど
ただ単に、フードプロセッサーを使ってみたかっただけなので
でっかいつくねのような
パン粉を入れないハンバーグのような
タンパク質豊富な、玉ねぎとムネ肉のかたまり
一丁上がり
これ柔らかいから、母でも食べられそう
これにお豆腐入れて、豆腐ハンバーグにしたら
タンパク質たっぷりな柔らかいハンバーグが食べられるね
しかも豚ひき肉じゃなくても十分旨いから
私のダイエットにも最高
これは買って良かった！
調整すれば、粗みじんも出来ると思うので
そしたら、スープとか作るにも
めちゃくちゃ簡単で良いね
みなさんは、フードプロセッサーで
どんな料理や、どんな下ごしらえをしてるのか
情報お待ちしてまーす