私は母が入院する２年ちょっと前までは
自分で食べたいもの以外は
ほとんど料理することはありませんでした。
家事は全て母任せ･･･
それが今になって苦労している点です
毎日の料理作りは、ほぼ初めての物
だって自分の好きな物しか作ってこなかったし･･･。
母が作らなくて、私が食べたい料理･･･
煮込み料理やパスタ、野菜スープや焼売とかですかね
だから、ほうれん草を茹でるとか
そんな簡単なことさえ、どのくらい茹でるのか
分らないところからスタートしました
今回も初めて料理
けんちん汁に挑戦です
全ての料理は、見よう見まね
母にも切り方を教わりながら
リハビリがてら一緒に手伝って貰いました
思うように切れなくて
途中で切り方が変わったけど
どんなんでも良いんですって
乱切りから半月切り
とにかく煮込んじゃえば分らないから
細かいことは気にしない
じゃ～ん、完成！
10本入りの冷凍ちくわをもらったので
ちくわも入れちゃいました
味付けは、私天才的に上手いんです(笑)
めっちゃ美味しくいただきましたよ
以前はごぼうが苦手で、けんちん汁って
あまり食べなかったんですが
私が好き嫌いを言っていると母の健康を保てないので
最近は何でも食べるようになりました
母の食べる量が少なくて
食べざるを得ないんですけどね