先日、宮城県の県北の鳴子方面にあるオニコウベの吹上高原で
キャンプをしました。
天気が心配だったけど、大した雨にもならず、
有意義な一日を過ごすことができました。
広すぎてどこにテントを張るか迷う。。
ここまで設置するのが一苦労（約２時間）
夜は焼き鳥、ササミ、砂肝を適当な大きさに切り、
串に通し、炭で焼いてみました。
出来てるのを買ってきたわけではないですよぉ～
ちなみに椎茸も。。。
みんな、美味しいって言って食べてたねぇ～。
更に、宮城県日高見牛を２枚焼き、
その上にとろけるチーズをのせると
絶品！！うまいっ！！
最後に、餅生地のピザ風を作りました。
これも上手く出来たなぁ～！
食べ過ぎたかなぁ
星が綺麗に見れると聞いていたが、
あいにくの天気で、全く見れませんでした。。。
夜中は、隣のテントから爆音のようなイビキちゃんが
うなりを上げてたので、なかなか寝れず、
あさは、カラスの鳴き声と、雨音に起こされ、、、
しかし、翌朝は晴れて、早速朝食作りに。
エリンギとタラのしそ入り蒸し焼き、目玉焼き、
ご飯も美味しく炊きあがり、どれも
美味しくて満足の朝食でした
また行こう！！
