今日は僕がメチャメチャ好きなベーコンを紹介します
このブログでも何回か紹介している、銀座松屋さんの地下にある、コダマさんのイベリコ豚ベーコンです
普通のベーコンとの違いは、まずは香り、イベリコ豚独特の野生の香り
そして、甘さがあり、全くくどくない上質な脂身初めて食べた時は余りの美味しさに感動して、次の日にまた買いに行ってしまった位メチャメチャメチャ好きです
オススメは写真にもあるとおり、ステーキ風に焼いてジャガイモと一緒に食べる、更にスペインの豚なんで、スペインの白ワインと、メチャメチャ相性抜群
ちなみに週末限定商品みたいなんで、ご注意下さい
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