AZUMAさん、北海道大豆小粒なっとうです。かなりマイルド。くせがなく、これも他の料理達と共存しやすい存在感ですね。食感、だし具合、粘り具合、風味、全てがとてもフラットな一品。個人的には5点ですが、食卓の空気のまとめ役になってくれる力あり。スリーエフにて購入。