うまい納豆

平成7年度 全国納豆品質鑑表会 最優秀賞というもの。良い意味で、全てを混ぜたとき、誰も孤立せずにカップの中身が一つの食べ物として完全に存在する。歯ごたえ、出し具合、ねばりのどれをとっても限りなくフラットで、しかしそれは特徴の無いフラットさではなく、均等に舌の上にやってきてくれる結束力のある一品。