お家ですき焼き

12月に入り本格的に寒くなってきました。

昨夜は黒毛和牛をお値打ち価格で買えるお肉屋さんでお肉を買い求め、すき焼きにしました。

｢のざき牛｣のスライス。部位はイチボ。

ぐつぐつ。

卵をからめていただきます。

いいお肉って火を通しても固くならないんですね(笑)