牡蠣の季節も終わりです。
シーザーサラダ
大粒の牡蠣のダシが出ていて、美味しかったです。
今年最期の牡蠣フライいただきました。
温かいとうじ鍋にお蕎麦を潜らせて、スープと一緒に。
最後に、小さいざる蕎麦も。
先日は、主人リクエストの牡蠣グラタン作りました。
買ってきた鴨肉のソテーと、レバーの赤ワイン煮
少し前ですが、前回も行ったカツ屋さんで、
3月末で終了とのこと。
2人とも牡蠣大好きです。
先日主人のお休みの日に、久しぶりにランチでとうじ蕎麦をいただきました。
寒い日だったので、温まりました。
写真撮り忘れましたが、残ったスープに蕎麦米？を入れて雑炊にしてくれます。
お腹いっぱいになりました。
三寒四温、体調管理しっかりしたいと思います。