最近のランチ

主人が当直明けの日は、朝食無しの早めのランチ。

11日の鏡開きはお雑煮だったので、今日は朝から小豆を煮てランチはぜんざいに。

シャトルシェフでいつも煮ますが、割れてしまう。

山盛りの柚子入り浅漬けと、トマト入りもずく酢

やっぱり小豆は美味しい。

お雑煮よりぜんざい派です。

先日のランチは、全粒粉パスタでナポリタン

豆苗の玉子炒めと、コールスロー

豆乳甘酒

主人も朝食抜きで、疲れて帰ってくるので、ランチはしっかり食べます。

明日の朝は小豆粥の日ですが、明日から出掛けるので、残りのぜんざいを食べる予定です。