きのう買ってきたパンの本
｢きょうも､パンを焼こう｣
ごはんを炊くように
パンが焼けるようになる本~と
謳ってある~
私obaba も ぜひ そうなりたい~で
早速~💪
本に載っている通りに~
材料を準備し 計りました
本とにらめっこしながら
手順通りに~
そばで見ていたozizi も参戦 
アラッ？
ちょっとドロドロ？なりすぎ？
ドライイーストを
早めに入れてしまったようですよ
本を読んでいるようで
読んでないobabaですねぇ~まったく
oziziが
なんとか上手い具合に捏ねてくれて
一次発酵へ
30度位のところで50分~60分だそうです
２階の部屋がいいかなぁ~
ｸｰﾗｰ付けてないと35度近くの高温に
大丈夫かしら…
ここで試してみます
1時間たったところ~
２倍にはなっているような~
一次発酵したのを8等分に分割
なのですが
ドレッジ(ﾌﾟﾗｽﾃｯｸ板)と言う
パンを切ったり混ぜたりに
便利な道具を
持ってなかったのでゴムベラで代用
綺麗に切れず… (-_-;)
丸めて~
アハッ(^。^;)
大きさ 揃ってませんよねぇ
これに濡れ布巾を被せて
20分ほど
倍に膨らむまで二次発酵なんです
う~~~ん 💦💦
倍になってますかねぇ…
１８０℃のオーブンで１２分焼く
12分ではこんがり色にならなくて
プラス２分
それでも まだ白い…
あと２分足して(計１６分)
こんな感じ ♪
本の通りには行きませんでしたが
柔らかくて美味しい 
後期高齢者のobaba ~
長い人生 生きてきて
初めて作った｢パン｣なんですよ
こんがり色にはならなかったけど
上出来の丸パンでございます
明日も作ろう~💪
ごはんを炊くように
パンが焼けるようになりたいんですっ
(^O^)
遊びに来て下さって
ありがとうございます🎵
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