昨夜のリモートクッキングは…
あっという間にできました❗️
豆板醤、甜麺醤、豆豉醤のほか唐辛子とラー油を入れました。本当は花山椒も入れるとさらに本格的な味になるようですが、ちょっと苦手なのでパス。それでも、大変濃厚な辛味のある麻婆豆腐に仕上がりました。
豆豉醬（とうちじゃん）…初めて買いました。使い切れるのかなー。どんどん調味料や香辛料が増える今日この頃です（笑）
昨日は叔母に冬服の追加を届けに行った際、途中で自転車の転倒事故を目の前で見て、救急車が来るまで他の通行人の方と付き添いました。道ゆく方がどんどん声をかけてくれたり、ローソンの店員さんがベンチコートを持ってきてくれたり、こういう時、東京の人間もいいなぁと思いました。