ジェノベーゼにチャレンジ❗️

今日はテレワーク。

仕事が終わるのが少し遅くなったけれど、作りたかったものを作りました。

ジェノベーゼパスタ。

あとは鰯のお刺身とサラダ。

ジェノベーゼソースは、ミキサーを買ったら、是非作りたかったもの。松の実がなかったので、くるみなどのナッツで代用しました。

バジルのフレッシュな香り炸裂のパスタに仕上がって感動‼️

東京のコロナ感染者が増えて、心配です。そうは言っても、だんだん普通の生活に戻りつつあり、夜の外食も解禁されたので、昨日は会社の親友と久しぶりに集合し、カウンターだけのお店に行きました。

いくら家で美味しいものが作れても、プロの料理は堪らない（笑）。

窓をほとんど全開にしていて、室内ながらもほとんどオープンなスペースだったので、今の時期にうってつけでした。