ニンニク♪

隠し味によく使われるが…

普通の家庭料理では余り使われ無い

（臭いがキツイ）



火を通せば

臭いが感じない



そのまま低温（１３０℃位）の油で揚げて…素揚げに

薄皮を剥いて、トマトソース チーズ パン粉をかけて、グラタン風


鍋に皮を剥いたニンニクをそのまま入れる


ビニール袋（スーパーとかにある袋）に入れて、口を閉めて、六ヶ所位穴を開けて電子レンジで暖める



ホクホクして美味しいですよ




包丁やまな板に着いた臭いは、レモン汁を掛けると…
不思議と消えますよ