ゴルフレッスン

昨夜 19時からゴルフレッスンでした
前回の課題 右肩が前に出ないように打つ？
即ち アドレスの状態で
打つ

言うわ 易し 行うは難し
ナカナカ出来ない
もし 出来たとして？
又 次の 課題がある

今度 日曜日ゴルフだし
楽しくやることにしますプロじゃないし

最近 飲み 無いなあ
今夜出るか

やっちまった～

昨日は お雛祭りでしたが
あっしには 関係ないことでした

それより ブルーなことをやらかし ため息です

あっしの 車 18インチのホイールに 225/45 タイヤ履いてます
前 左ホイール縁石にぶつけ キズが

今まで 注意して 運転してたのに
修理代 2万以上 ああ

3月は 満月二回のラッキーな月
なんてこと 言ってたら
あっし にとっては ブルーな月になったよ

3月始まったばかり
気をつけよう

カツ丼

昨夜 久々 カツ丼 作りました
豚肉は 鹿児島産 黒毛
まず 鰹で ダシをとりますこれに 地元某メーカーのダシ醤油を適量加えます

このダシ醤油がとにかく旨いのだ

これに 秘伝の赤酒を加えます 次に 粗目砂糖 味醂適量 味は濃い目が良い
これで 丼露の出来上がり

豚肉に塩 胡椒 して 卵を付け パン粉からめて
油で 揚げる
揚げ過ぎはダメ

あとは 丼露に玉ねぎ 長ネギ カツ 入れて 卵でとじたら出来上がり

なかなかの 出来上がりでした