雨嫌だ！

今日 雨無しだ
お茶の仕上げで 雨は遺憾

お茶って 乾燥してるから湿度が高いのは大敵

明日からちょっと天気良くなるみたいで お茶農家にとってもグッド

でも遅霜が心配

今年は 寒いせいか イチジクの実が少ないみたいです

食べられる時期になりましたら レポートします

ちょっと疲れが？

今朝 朝市
水曜日は休みなんですが
たまに 朝市あります
朝4時に起きて 市場へ出勤です

バグの皆さんが寝るころから 仕事です

今日は お店の一部をパチリ


先週 ユカちゃん おばあちゃん連れてお店に来てくれました

ありがとう

カツ丼～

昨日は 仕事
そろそろ 本格的に始まりました

休み無しだ
嫌だ もう若くない
疲れが溜まる ストレスも溜まる

ということで 昨夜のメインディシュゥは カツ丼でした

豚肉 約200g三枚ゲット 結構ボリュームある
面倒くさいので パン粉付けてもらいました

帰って 丼つゆ 作り
顎だしとります 酒 味醂 だし醤油 砂糖 入れて
火にかけます
味は 少し濃いめ

豚肉揚げて 玉ねぎ等色物野菜 丼つゆに入れて
揚げたてカツ 入れて
卵で とじたら出来上がり

ビール飲みながら作ってます

出来上がりは 焼酎で乾杯




ユカ ココロには 公開済みでした