後継者問題に苦慮する町中華（ ; ; ）
おはようございます、落武者です。昨日は落武者の再就職と申しますか、非常勤務監事就任に対し、多くの皆さまから過分なるコメントを、いただき感謝申し上げます。さて、ブログはそんなこたぁ関係無く、先日の話。6/14に野暮用で、ちょいと出かけてきました。いつもは妻も一緒なのですが、友達とランチの約束があるとの事でしたので、一人旅wささっと用事は済ませ、お昼ご飯です。一人ですので、ラーメンを食べようと最初から決めていたのです。接客が素晴らしい町中華。11:43到着。落武者の入店と入れ違いに、先客が退店しましたので、落武者一人になりました。お昼前の1番の混み時なのに・・・この店では、いつも五目ラーメン一択です注文後、じっくりとメニューを見ていたら、”月見うどん”と”玉子うどん”があるじゃないですか？この違いって何www思わず接客がキャビンアテンダント＝旧スチュワーデス並のお姉さん（かなりの美人）に尋ねましたよ。すると、”月見うどん”は文字通り生玉子入り。「じゃぁ、”玉子うどん”は玉子焼きが乗ってるの？」と聞きましたら、玉子とじのうどんだそうです。なるほどねぇ(^^)v卓上アイテム。11:57着丼です。この日調理場に居たのは、おばあさん一人。いつもは二人居るのにワンオペでしたので、少々時間が掛かりましたね。麺リフト🍜この頃から、お客さんがどんどん来店。皆さん単品では無く、ラーメンとカレーライスや五目ラーメンとカツ丼などの合わせ技^^;凄いなぁwて言うか、ワンオペでおばあちゃん大丈夫なのか？五目ラーメンですので、いろいろ入っていますよ。目玉焼き、玉子焼き、ナルト、メンマ、海苔、絹さや、そしてチャーシュー👍七目ラーメンだぜ(^^)v海苔巻き麺リフト。最後に残しておいたチャーシュー。12:06完食完飲で、あっという間にご馳走様でした。この店のように、地域住民に愛されている町中華は、いつまでも続いて欲しいですよねぇ。しかも、コスパ抜群だし👍ただ、雰囲気的に後継者問題がネックなのでしょう。おまけは、帰宅時の出汁様。午後の散歩を待っているのですね(^^)出汁「なんだ、落武者！帰って来なくてもいいのに💢」って表情です^^;ここは俺んちだっちゅうのw料理(全般) ブログランキングへラーメン ブログランキングへ
