2025.10.11 酒と肴 晩夏から一転して初冬?
こんにちは、落武者です。昨日は早朝以外は、ほぼ一日中雨降りで最高気温も16℃止まり。晩秋から初冬のような寒さです。2ニャンコも朝から落ち着かないので、ホットカーペットを出したら、早速梵吉が潜り込みました。上に毛布などを掛けられるのが嫌いな梵吉がこのようにしているのは、余程寒かったのでしょう。しばらくして、上掛けからは出てしまいましたが、そのままの状態。出汁様も仲間入り。そして、落武者用にと小さな電気ストーブを妻が運んで来ました。「まだ早いだろう」などと減らず口を言ったのですが・・・夕方にはスイッチオンwwwでも、今日は24℃まで上がるらしい。何なんでしょうねぇ、この気温差(°_°)九州地方じゃ真夏日予報ですし、天気も政局同様混迷を極めていますね^^;そして、晩酌の時も肌寒かったので、急遽炬燵も出しました。そろそろ本格的な鍋の季節がやって来ましたね。炬燵で鍋を囲みながら、熱燗日本酒で一献ですよねぇ。では、昨夜の晩酌記録。まずはビール寒いので鍋も考えたのですが、何せイカが沢山残っているので、ほぼ前日と同じメニューと言いますか、残り物での晩酌です。まずはイカ刺し。まだ残っているイカと里芋&聖護院大根の煮物。イカのホイル焼き。塩辛。イカの漬け。豚バラの山かけ。三つ葉と小松菜のおひたし。ここまでは、全て前日と同じ残り物www落武者は、好きな料理は毎日でも食べ続けられますからね。つうか、嫌いな食べ物なんて基本無いし^^;ビールの次は、日本酒濁り酒熱燗の方が良かったかな〜と、注いでから少し後悔。これは河豚の味噌漬けを焼いたもの。河豚そのものは淡白な味わいですので、味噌で味を引き締め、そしてコリッとした食感が楽しめます。妻は、軽く炙ったイカを食べておりました。落武者も一切れ御相伴に預り申した(^^)v日本酒の次は、ウィスキーでハイボール追熟させたカボチャが残っていますので、玉ねぎとベーコンを入れたスープにしてもらいました。冷奴のプールには、柚子味噌を入れて旨旨。山芋も追加。ここで一次会は終了。暖かいね(^^)出汁様は妻のベッドの布団の中に潜り込んでいましたwでは、焼酎の梅干し割りで一人二次会。〆飯は、イカ腑と柚子味噌のホイル焼きにご飯を入れて、ご馳走様でした。朝の散歩時の1枚↓野良ニャンはよく見かけますが、野良鶏?チャボかな?普通に道路を歩いていましたからwww出汁様の写真がありませんので、今朝の散歩を載せておきましょう。さて、夜半にはかなり激しい雨が降っていましたが、朝には止んでいたので、いつものように1時間ちょい1万歩の散歩を敢行。その後は、白菜の定植などの畑仕事をした真面目な落武者(^^)午後も雨が降らない限りは出勤します。にほんブログ村にほんブログ村料理(全般) ブログランキングへ