米門

先日、友達と
松山市中西(北条方面)の

米門 YONEKADOさん

というカフェに行ってきました




これ、お店の裏手。駐車場から。

裏は畑が広がってて、景色が抜けてて気持ちよかった


店内はちょっとレトロで家庭的で落ち着いた雰囲気




天然酵母パンがウリのお店なんですが、

パスタやドライカレーのランチメニューもあります。


私はドライカレーをいただきました




けっこう後から辛さのくる、スパイシーなドライカレーでした。
美味しかったー


ドリンクも付いてたので、
友達は自家製レモンスカッシュ
私は自家製ジンジャーエールにしました。




レモンは無農薬のものみたいで、皮も食べれます。

ジンジャーエールは程よい生姜の風味で角がなく
優しい味でした～


せっかくなので、天然酵母パンは買って帰りました

買った時に、家で食べる時のコツを書いたメモをいただきまして。


オーブントースターで焼く前に
パンの表面を水にサッとくぐらせ
全体が濡れた状態で焼くのだと。


で、おウチでやってみたら、
ホントに表面がパリッとなって、焼きたてみたいになりました




天然酵母パンは、余分なベーキングパウダーとか使ってないから、ちょっと小ぶりだけど、
食べ応えあるんですよね～

よく噛むと味のある、香りのいいパンでした