上板橋にマリの料理「マフェ」を出すお店があると聞いたので、行ってみた。
(かつては賑わっていたかもしれないけど、今は人通りも少なく、レンガを敷いた路が、返って寂しく見える)上板橋北口商店街にある『喫茶さかもと』。Jazzを聞きながら読書ができる(棚の本は自由に読んで良い)喫茶店らしい。
店内はカウンター席かテーブル席(壁に向かって二人横並び)となっていて、2人向き合ってとか、3~4人のグループで、という使い方は想定されていないみたい。
食事のメニューは限られていて、カレーが数種類とナポリタン、そして「マフェ」。
ピーナツペーストが入ったカレーという感じ。「マフェ」を事前に調べた限りでは、「肉や野菜をトマトとピーナツペーストで煮込んだ料理」とあったので、もう少し具が多くてトマトが効いていると予想していただけに、少し拍子抜け。でも、お店の奥さんがフランス留学時代にマリの人から習った料理をアレンジしているとのことなので、これも「マフェ」なんでしょう。
2025年4月に松屋でセネガル大使館お墨付きで「マフェ」を発売していたと。マリだけではなく、西アフリカ地域の料理といえるのかな。




