今日は続けて お料理を…
店内は素敵な音楽が流れていました
メニューも帯を使ったプレートに貼られていました
前菜の盛合せ
食前酒…お酒では無くて
果汁100%の林檎ジュース
柚子の中は烏賊の和物
栗の渋皮煮の隣の銀杏の葉の型の物は柿
ウズラの卵を柿の様に…葉っぱは昆布でした
椀盛
素敵な器
中はカボチャとしんじょ
しんじょの下には裏ごししたカボチャ
素材の味がそのまま…って感じ
あまり味付けしてありませんでした
向附
ホタテと鯛？のお刺身がカルパッチョみたいな味付けで…
これ美味しかった～
汲み上げたばかりの湯葉
お醤油を少し垂らして…
湯葉がこんなに甘かったとは⁇ってビックリ
ワサビとの相性抜群‼︎
焼き物は 秋鮭をスライスしたジャガイモで巻いた物
これも 美味しかったけど この焼いたミニトマト…何の味かわからなかったけど 美味しかった～ 多分 油が良い物かな？
蒸し物
席に着いた時から目の前にあったこれ
火を付けて頂き…
天ぷら
待つこと数分
中は茶碗蒸し
出来上がった上に店主さんが フカヒレの餡掛けを掛けて下さりました
茶碗蒸しは出汁の味がしっかり…
餡掛けは中華の味がしっかり
味が混じり合う事無くて不思議でした
豆乳のグラタン
私は豆乳…好きでは無かったので 恐る恐る口にしたけど 全く大丈夫‼︎
さっぱりしたグラタン カボチャが美味しかった～
天ぷら
出汁茶漬け
お椀の中は焼きおにぎり
薬味を乗せて出汁を掛けて…
シンプルな味がまた良かった
デザートは容器の中はバナナとヨーグルトに自家製の蜂蜜を そしてピンクグレープフルーツ、林檎、キウイ
この自家製の蜂蜜
お庭で養蜂してるらしく 甘いけどくどくない
皆 絶賛‼︎
蜂蜜…瓶入りで売っていて 帰りに皆で購入して来ました（笑）
これだけの品数で約2時間のコース
1人¥5500
ちょっと絶賛だけど この空間でこのお料理…充分満足出来る金額だと思いました
火、水、木曜日はランチのみ
金、土曜日がディナーのみ
今は昼間 紅葉見ながらランチ出来るらしいけど…
もう既に12月迄は予約が入って居るとか
1月から3月は凍結して通行に支障があるので週末もランチのみの営業みたいです
ランチの懐石は秋冬がおにぎり懐石
春夏は手まり寿司の懐石コースで¥3500
今度は明るい時にランチに行きたいなー
ほんと～に 人里離れた山の中で素敵な時間を過ごせて幸せでした♪