通常 土、日曜は仕事お休みですが
今日は訳が有り早朝7時前からの出勤
それでも16時前には帰宅しソファでウトウト
し始めたら実家の母からの
母の妹 つまり私の叔母の家で大福餅を作っているから取りに来いとのコト
私も義理母に頼まれた届け物があったので早速に出発 車で15分位離れた所だけれど民家も少なく畑に囲まれた叔母の家
大福餅の他 畑から大根、カボチャ、柿など収穫して戴いてまいりました
よもぎも春先に摘み茹でて冷凍保存した物を使って作った大福
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もちろん餡も自家製
とっても美味しかった
そして畑から抜いてきた大根
さてこの大根を使って
大根の活け造り風
……ってわけがない(￣◇￣;)
大根下茹でして
娘の大好きな茹で卵をつくって
私の大好きなシラタキをアク抜きして
旦那の大嫌いな練り製品を昆布出汁の中に投入
これで一晩おけば味の染み込んだ
おでんの出来上がり
って満足してたら娘から牛スジが入って無いとクレーム
明日の朝一番で買って参ります
明日は何作ろうかな
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