さて、本日2つめの記事。
観光が終わって、帰りにスーパーREALでお買いものをして。鶏ササミをゲット。ふふふ、これで、今日の晩御飯は、グリーンカレーに決定
Yちゃんに教わったレシピで、グリーンカレー、作ってみました。作っていたら、だんなさん、ちょこちょこ「いい匂いだね～」って、台所に覗きにきてたよ(笑)出来上がりは、とっても辛いけど、とっても美味しくできました
鶏ササミも、柔らかくしっとりしてて、甘みがあって、ササミって、もっとパサついちゃうかと思ったよ、って自分でも意外なほど美味しかった
だんな様も、「これはうまいね～」とご満悦のご様子でした。残ったので、取っておいて明後日のお弁当に入れてあげることにします
スープを持っていける、保温ランチジャーなので、重宝してます。
私の中のタイ料理ブーム、まだたった２品作ってみただけだけど、とりあえず終了か？？笑
でも、これで、今ストックしてある、日本から持ってきたカレールーなくなっても、こっちでバカ高いルー買わなくても満足できる気がして、喜んでまーす
もちろん、日本のカレーは、あれはあれで、とっても美味しいから、食べたくなるし作るでしょうけどね