今日は、語学学校のあと、同じクラスの方々と、総勢７名+子ども２名で『Potluck lunch』をしました
火曜日に、ある方が、「明日か明後日、うちでランチしませんか♪」とお誘いくださって、それじゃあ、人数多いと準備も大変だし、持ち寄りにしましょうってことで。
さて何を作ろうかな…と考えて
キムさんのお店、というところでおからがもらえるの、という話を以前、クラスのみなさんにしたことがあったのですが、みなさん行ったことがないご様子で。そこで、１品は、皆さんあまり食べる機会がないかもしれないから、『おから』にしましょうと思い立ち。そして、もう１品、先日、韓国料理を食べに行ったときに、『チャプチェ』が美味しかったので、これなら冷めてても美味しいし、と思ってチャプチェを作って持って行きました。水曜テニスの帰りは、お豆腐を買いに行くので、ついでにおからがゲットできるし、そこで韓国春雨も購入できる。薄切り牛肉も、以前もすき焼き用にスライスしてもらったお店に寄れるし、必要な野菜類も、Bioファームに寄るので、ちょうど材料調達に都合がよい
ということで、昨日の水曜テニスの帰りに、材料を調達して、夜にお料理。テニスの後のおしゃべりにも花が咲いていたので
帰るのちょっと遅くなってしまいましたが、頑張りました
他のみなさんも、パンを焼いて来られたり、茹で豚のサラダ、アップルケーキ、お菓子などをそれぞれご持参。ご招待くださった方は、大変でしょうに、なすのマスタードマリネ、焼きポロネギとサーモンのマリネ、ポルチーニとマッシュルームのクリームパスタ、そしてスパイスシフォンケーキを作ってくださいました。どれも、とっても美味しかったです。ほんと、持ち寄りって、いいですよね
いろんな方のお料理が食べられるのって、サイコーです。みんなで、「お店で食べるより美味しいよね」と口々に褒めあいながらいただきました。でもこれ、ほんと、お世辞じゃなく、どれもとっても美味しかったです。写真は、参加者の方で撮ってくださった方が送って下さいましたので、掲載します
私のお料理も、他の方のお口に合うのか心配でしたが、好評だったみたいで、一安心
特にチャプチェはたくさん作りすぎて余ってましたが（あまりに沢山出来て、全部持っていくのははばかられ、家に少し残して置いたくらい）
でも、口々に「ぜひ持って帰りたい」「帰ってダンナに食べさせたい、絶対に喜ぶから」って言ってくださって、みなさんで分けて持ち帰ってくださいました。よかったよかった。美味しいって言ってもらえたら、本当に嬉しいですし、作りがいもありますよね
美味しいお料理を沢山食べて、お腹いっぱいの上に、さらに２種類のケーキをいただいて、とっても美味しいコーヒーも紅茶もいただいて、心から大満足の午後を過ごしたのでした
また、やりましょうね、ってみんなで口々に言って名残惜しくも解散。ほんと、次も楽しみだけど、何を作るかは迷っちゃうなぁ・・・