今日2つ目の記事。昨日、お誘いがあったことを書きましたが、語学学校の後、マツダの奥様2人と一緒に、ランチと食材の買い物行ってきました（＾＾）
まずはランチへ、『鮨元』というお店に連れて行っていただいて。お昼のランチが10-15€くらいでした。焼き魚定食、からあげ定食、とんかつ定食、天ぷら定食、刺身定食、かつ丼、天重、などなどのお昼のランチメニューの中から私がチョイスしたのは、、、ちらしずし
お寿司やさんなんだもん、お寿司食べようっと思って（昨日の晩御飯も、とっときの中落ちの冷凍を戻して、白髪ねぎとキュウリと卵焼きを添えたマグロ丼(酢飯)食べたんだけどね…どんだけ寿司好きなんか
)。握りは、ちょっと職人さんの技が重要度が一層高い気がするし、と思ってちらしを選択したんだけど。運ばれてきた器の中には、、、お刺身がぎっしり～
もう、重なりあうように載せてあって、ご飯にたどり着くのが大変
ってくらいの勢い。マグロ(たぶん中落ち、中トロ、大トロって感じ。赤身はいなかったと思う)、サーモン、イカ、エビ、アジ、卵焼きかな？もう1種類くらい魚がいたかも。あとはなぜか昆布巻き、さつま揚げがひとつずつ。ボリュームすごくて、日本だったらあれで2人前くらいネタ載ってたと思う。大満足！！でした。たぶん、フランクフルトで一番人気のお寿司屋さんかも。他の奥様と買い物で会った時、「ええ、まだ１ヶ月なのに、もう鮨元行ったの？？じゃあ、もう、他行けないねぇ～。あそこが一番だと思うよ」とおっしゃってました。実は、こっちに来て、デュッセルでマグロを買ったのと、あとはスモークサーモンとかを買ってる以外、魚はまだ試してないんです。どうも、鮮度に疑念があって、手が出ない…でも、こうやってお寿司食べたら、「もう、お刺身は家で食べなくてもやっていける！！」って思っちゃいます
あ、でも今日は、自分だけ食べたんだけどね…でも美味しかったから、ぜひ、だんな様と母を連れて行こうと思います。
続いては、新鮮な色々な種類のお野菜が手に入る、という『サンフラワー』というお店へ。実は私、お野菜買ったり、食器買ったり、っていうお買い物でも、テンションあがります。楽しい～
綺麗な野菜や、美味しそうな果物とか、わああぁぁ、何買おう、どうしよう～って舞い上がっちゃう
スーパーにあるのより、はるかに綺麗で「しいたけに見える」しいたけや、立派なエリンギ、サトイモ、コールラビ、ホワイトアスパラガス、そしてみかん、洋ナシなどを購入
このコールラビっていうのは、カブで、外観はカブの形で皮のところがブロッコリーの茎みたいに緑でボコボコした感じ。見た目、どうなん？？って最初は思ったけど、カブとして日本と同じように食べれる、って聞いたので前回スーパーで買って、ベーコンと白菜と一緒にミルク煮にしたらすごい美味しかったのだ
こりゃ、おススメ素材だ、と思ってて、サンフラワーにあるのは本当にツヤツヤして美味しそうだったので。今回は浅漬け作ってみよう、って思って。
今日の晩御飯メニューの中で。ホワイトアスパラガス、初めて買ったんだけど、フランクフルト生活便利帳に載っているように、お砂糖とバター、塩を入れて茹でたら…もう、それだけですんごい甘くて美味しくてびっくり。ソースとか、いらん、って思いました。この茹で汁もスープに転用できる、ってことで明日のダンナ様のお弁当に入れるスープにしてみたら、こりゃまた美味しい。うーん、ホワイトアスパラ、恐るべし(あ、もちろん、ベーコンとマッシュルームを具材に追加しましたよ、具なしではありません）。そしてカブ、前回のミルク煮の感じからして、絶対美味しいわ、と思ってたんだけど、浅漬けにしたら、もう私、大好きです
って出来。シャキシャキしてて、甘くて。葉も青々してたから、みじん切りにして、さっとゆでて鰹節と一緒に炒めてお醤油とみりんで味付けしたら、おいしいふりかけみたいになりました（＾＾）お弁当のご飯に明日はこれ乗せよう、と即決です。
とまあ、すごくなんてことないメニューだけど、初めて素材が美味しかったのが嬉しくて、ちょっと細かく書いちゃった。いまに、なんてことない普通の生活になって、振り返った時に「最初はこんなことで感動してたんだぁ」、と思うかなと(笑)明日は、鶏肉買って、今日、サトイモとしいたけをゲットしたので、デュッセルで買ってきたタケノコ、こんにゃくや、あとはニンジンやコールラビなんかもいれて、煮物を作るぞ～、と画策中。普通の煮物を作るのに、なんか「とっておき素材」を出してくる感じなのは…ドイツならではですね。