相沢紗世さん blogを見ていたら、美味しそうで
料理したくなりました（＾ｖ＾）
私もご飯記事にチャレンジしました☆彡
いただきまーす。
今日も無事にご飯が食べられて幸せです。
動物や魚や野菜や沢山命をもらって生きているのを実感。。
農家の方、漁師さんありがとうございます。
流通して下さる方にも、売って下さる方にも感謝。
そして家族にありがとう。
ではいただきます(^ｑ^)
晩御飯
・粉吹きの新じゃが
・煮豆と野菜の炊き合わせ
・サラダと焼肉
・新じゃがと厚揚げと牛肉の煮物
・湯葉豆腐の冷奴（鰹節とねぎとしょうがのせ）
・玉ねぎとみょうが、ねぎのお味噌汁
・玄米ご飯
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新じゃがは家庭菜園で採りたてを蒸しました。
採りたての野菜ってみずみずしくて本当美味しいですね！！！
サイコウです☆彡
皮と実の間に栄養があるらしく、
採りたての時は皮も柔らかくて食べられるらしいです。
玉ねぎやねぎ類はデトックス食材で「毒だし」にいいみたいです。
煮豆は、売っているものはなんだか変に甘いのですよー(>_<)
圧力鍋に材料（大豆、にんじん、きくらげ、こんにゃくなど）を
入れてちょちょいと煮たら薄味で好きな味になりました。
なんて手軽に出来るんだ！！と感激の圧力鍋です。
普通の鍋ならけっこう煮込まないといけないところ。。
ちょっと鍋の中の気圧が高くなって危険でもあるのが難点ですが(>_<)
使い方さえ誤らなければ大丈夫じゃないでしょうか
圧力鍋はオススメでーすp(^-^)q
○お味噌汁について
・沸騰させると香りが逃げるので味噌を入れたら煮立せないですぐ
火を止めるのがコツだそうです。
・お味噌汁は３種類の具が入っているのが正統派のようです。
必ずしも３種類入れる必要はないようですが知っておくとグーですねぇ
①椀だね・・・・・・豆腐、白身魚、鶏肉などのたんぱく質系
②椀あしらい・・・ワカメや季節の野菜など
③吸い口・・・・・・木の芽やゆず、みょうが、みつ葉、ねぎ、とうがらしなど香りを出す
例えば
・あさりとねぎと唐辛子（椀だね１種類に吸い口２種類の組み合わせ：香りの高い味噌汁に。）
・大根、油揚げ、みつ葉（油揚げが椀だね、大根が椀あしらい、みつ葉が吸い口：
あっさりとした風味の味噌汁をつくる時の代表的な具）
ちなみに私が好きなお味噌汁の具は玉ねぎとお麩（小さいもの）が入ったものです☆彡
玉ねぎが甘くて美味しいんですよね～
大根とワカメのお味噌汁も好きです
この記事を読んで下さっている方、
もし良ければ何か好きな具があったら教えて下さーい(^-^)
「ごちそうさまでした。
今日も美味しくご飯が食べられて幸せです。ありがとう。」
って家族にお礼を言ったらなんか笑っていました