卵焼きやパンケーキを焼くと き最大の火力だと焦げやすいし
中身が生状態で食べられないから
最初っから中火で焼いて余熱でほっておいて火を通すやり方
サッて焼いてしばらくしたらすぐ消してふたして温度を保って
余熱で完全に火を通す
パスタ茹でる時や麺類茹でる時も
沸騰したら弱火にして時間来るまで待つ
たまにかきまぜてくっ付かない様にするだけ
のの字を書くようにずっとパスタをかきまぜ続けるように職場で言われたけど
たまに数回混ぜるだけで充分で
そこまでせんでええやろ？って家ではそうしてたけど
卵焼きやパンケーキを焼くと き最大の火力だと焦げやすいし
中身が生状態で食べられないから
最初っから中火で焼いて余熱でほっておいて火を通すやり方
サッて焼いてしばらくしたらすぐ消してふたして温度を保って
余熱で完全に火を通す
パスタ茹でる時や麺類茹でる時も
沸騰したら弱火にして時間来るまで待つ
たまにかきまぜてくっ付かない様にするだけ
のの字を書くようにずっとパスタをかきまぜ続けるように職場で言われたけど
たまに数回混ぜるだけで充分で
そこまでせんでええやろ？って家ではそうしてたけど