今年もいただき物やご縁に恵まれ、
感謝を感じることが多かった年だと
振返って想いました。
最近、その中で勉強になったのは、
「ビスコッティ」♡
お菓子です（笑）
クッキーは作るけど、
ビスコッティはそんなに
自分で買って食べないから、
しげしげと眺めながら
ほうばると、ザクザクした食感が
たまらなく美味しいんです♡
噛み応え満点♡
これは作ってみたいと、
その日のうちに調べて、
手持ちのクッキーの材料で
作ってみました。
調べた結果、油の量が少なくて済むから、
これは良いんじゃないか！と
思ったんですよね～。
材料はあんまり参考にならないかも。
身体に良い素材をチョイスしてるけど、
美味しいかどうかは
人それぞれなんですよね～。
一応載せてみようかな（笑）
・玄米粉
・アーモンドプードル
・宇治抹茶（無農薬）
・ルイボスティー（無農薬）
・菌ちゃんふりかけ
・ヘンプシード
・ぬちまーす（海塩）
・ベーキングパウダー（アルミフリー）
・てんさい糖
・ココナッツオイル
・水
はじめてですからね～（笑）
ザクザク感はないけど、
サクサク感は増した感じ。
トースターだし、調理時間が
増えたから電気代がかかるな…。
というわけで、フライパンで
作れるのか。
やってみるのか検討中。
短いけどこの辺りで、
ちょっとした楽しみが増えたかも（笑）
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モニター様のご感想
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