ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？ 参加中
昨日の晩ご飯で、
久しぶりにブログネタです！
天ぷらに合う食材は？
一般に天ぷらに使う食材も大好きだけど、
家はこれ！
｢カリフラワーの天ぷら｣です♪
生で揚げてもいいけど、少し茹でてから、揚げます☆
塩で食べるのがオススメ♪
甘くて、とても美味しいです(*'▽'*)♪
衣にカレー粉を混ぜて揚げてもいいですね☆
他には、お節を天ぷらに！
今年はお節を作らなかったけど、
お節が残ったら、ゴボウ、椎茸、人参、れんこんを天ぷらにします。
味が付いているから、めちゃくちゃ美味しくいただけますよ♪
昨日の、その他のおかずは、
｢れんこんの挟み揚げあんかけ｣
れんこんの輪切りに、片栗粉を振り、
鶏ひき肉に玉ねぎのみじん切り、卵、塩、こしょう、おろし生姜入れて混ぜたものを間に挟んで、揚げます。
出汁にお酒、薄口醤油、みりん、刻んだ大根の葉を入れて、少し煮て、片栗粉でとろみをつけ、
れんこんの挟み揚げにかけ、大根おろしものせて食べました♪
それと、
｢菜の花の漬物のばら寿司｣
簡単に、市販のちらし寿司の素と、菜の花の漬物を混ぜただけです！
少し、春らしい食卓になりました☆