昨日の晩ご飯は、
☆タコライス
☆切り干し大根とウインナーのスープ
でした。
タコライスは、ちゃんとした、調味料がなかったので、クックパッドで、出来そうなレシピをさがして作りました。
おいしかったですよ(*^^*)
タコライスの作り方
▼材料
牛挽肉 200g
ﾄﾏﾄ(さいの目切り) 中2個
ﾚﾀｽ(千切り) 4-5枚
ﾁｰｽﾞ 一掴み
にんにく(みじん切り) 一かけ
☆ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4
☆ｸﾐﾝ粉 小さじ2
☆ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ 大さじ3
☆ｵﾚｶﾞﾉ 少々
☆塩･ｺｼｮｳ 少々
ｻﾙｻｿｰｽ(無くても良し)
▼手順
【1】まずはﾀｺﾐｰﾄを作ります｡ 油少量でにんにくを炒め香りがでたら挽肉を入れます｡
【2】☆で味付けをします｡結構味が濃いめなので味見をしながら調味料を入れてください｡
【3】ご飯→ﾚﾀｽ→ﾄﾏﾄ→挽肉→ﾁｰｽﾞの順に盛ってください｡(ﾁｰｽﾞが挽肉の上で溶けておいしいです) ｻﾙｻｿｰｽをかけて召し上がれ～♪ (なくてもﾐｰﾄに味があるのでそのままでもいけます)
▼ｺﾂ,ﾎﾟｲﾝﾄ
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰが辛さの秘訣ですが､ない場合は上からｻﾙｻｿｰｽやﾁﾘｿｰｽをかけて簡単ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで作っても十分おいしいです♪ ﾁｰｽﾞはﾋﾟｻﾞ様ので構いませんが､4種のﾒｷｼｶﾝﾁｰｽﾞはおいしいです｡ﾚﾀｽは洗って切った後､さらに冷水につけるとさらにｼｬｷｯとします｡
私は、トマトがなかったので、入れてません(>_<)
チーズも、スライスチーズを細く切って乗せました。
タバスコをかけて食べました。
切り干し大根とウインナーのスープは、
切り干し大根を少量、ぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切り、
戻し汁と水を足して、火にかけ、コンソメを入れて、細切りにした人参を入れて、
沸騰したら、切り干し大根、ウインナー、細切りにしたピーマンを入れて少し煮る。
塩、こしょうで味付けして出来上りです。
昨日載せた、ツナと獅子唐のチリソース炒めを、
｢キラキラしたい｣のぼちぼちさん
が、作って下さいました♪
ありがとうございましたm(__)m
☆タコライス
☆切り干し大根とウインナーのスープ
でした。
タコライスは、ちゃんとした、調味料がなかったので、クックパッドで、出来そうなレシピをさがして作りました。
おいしかったですよ(*^^*)
タコライスの作り方
▼材料
牛挽肉 200g
ﾄﾏﾄ(さいの目切り) 中2個
ﾚﾀｽ(千切り) 4-5枚
ﾁｰｽﾞ 一掴み
にんにく(みじん切り) 一かけ
☆ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4
☆ｸﾐﾝ粉 小さじ2
☆ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ 大さじ3
☆ｵﾚｶﾞﾉ 少々
☆塩･ｺｼｮｳ 少々
ｻﾙｻｿｰｽ(無くても良し)
▼手順
【1】まずはﾀｺﾐｰﾄを作ります｡ 油少量でにんにくを炒め香りがでたら挽肉を入れます｡
【2】☆で味付けをします｡結構味が濃いめなので味見をしながら調味料を入れてください｡
【3】ご飯→ﾚﾀｽ→ﾄﾏﾄ→挽肉→ﾁｰｽﾞの順に盛ってください｡(ﾁｰｽﾞが挽肉の上で溶けておいしいです) ｻﾙｻｿｰｽをかけて召し上がれ～♪ (なくてもﾐｰﾄに味があるのでそのままでもいけます)
▼ｺﾂ,ﾎﾟｲﾝﾄ
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰが辛さの秘訣ですが､ない場合は上からｻﾙｻｿｰｽやﾁﾘｿｰｽをかけて簡単ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで作っても十分おいしいです♪ ﾁｰｽﾞはﾋﾟｻﾞ様ので構いませんが､4種のﾒｷｼｶﾝﾁｰｽﾞはおいしいです｡ﾚﾀｽは洗って切った後､さらに冷水につけるとさらにｼｬｷｯとします｡
私は、トマトがなかったので、入れてません(>_<)
チーズも、スライスチーズを細く切って乗せました。
タバスコをかけて食べました。
切り干し大根とウインナーのスープは、
切り干し大根を少量、ぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切り、
戻し汁と水を足して、火にかけ、コンソメを入れて、細切りにした人参を入れて、
沸騰したら、切り干し大根、ウインナー、細切りにしたピーマンを入れて少し煮る。
塩、こしょうで味付けして出来上りです。
昨日載せた、ツナと獅子唐のチリソース炒めを、
｢キラキラしたい｣のぼちぼちさん
が、作って下さいました♪
ありがとうございましたm(__)m