今日のお昼ご飯☆釜たまうどん

今日のお昼ご飯は、やっぱり♪、やっぱり♪うどんでしょ(^-^)でっ！

☆釜たまうどん

(一番、好きな食べ方です。）





普通のうどんで作りました。

讃岐うどんなら、もっと美味しいんですけど・・・

皆さん、知っていると思いますが、

〈作り方〉

・うどんを茹でます。
うどんがゆで上がりそうになったら、冷蔵庫から玉子(玉子は冷たい方が、熱いうどんを入れた時、半熟になりやすい。）をだして、どんぶりに割りいれ、軽くまぜる(あんまりかき混ぜない。)

そこに、お湯を切った、うどんを入れる。ここでも、すぐに混ぜずに少し待つ。

しょうゆ(だししょうゆでも）青ネギを入れ混ぜ合わせ、好みで七味唐辛子を振り、出来上がりです。