先月、味噌作り
に参加させてもらったときに麹をいただきました
それを今話題の塩麹にしてみましたよ
麹に塩とお水をいれて約2週間発酵させてできました♪
いろんなお料理に使える塩麹。
何をつくろうかな～
最初は無難にお漬物でも作ってみようと思います
麹から手作りだからきっと美味しくできるね
さて今日は KIN242 白い風 青い鷲 音8
日々の出会いを大切に、いい加減な気持ちで人とつきあわない。
出会う人はそれなりにご縁のある人です。
出会いに感謝してますか？
出会いに感謝し、出会った人への誠意を忘れないようにしたいですね