昨日また東伊豆へ石鯛チャレンジに行こうかと予定していたけど天気はぐずつき、さらに本日台風となれば釣り行くまでもなく、朝から外で雨が降る音を聞きながら先日の振り返りでも。
先月下旬の東伊豆釣行の釣果、
刺身の残り半分を頂いたのは釣りに行った5日後。
昆布締めにしたカサゴの刺身は、
水分が抜けてねっとり感がでて、昆布の力も借りて旨味増し⤴︎ ここまでくるとさすがに加工品のような😆 5日経っても全く衰えることなくさらに美味しく頂けるので数日保存するならやはり昆布締めはいいですね👌
アカハタは炙りで、
アカハタは刺身でも十分美味しいですが皮もうまいので炙りもおすすめ
こちらも5日経っても十分美味しく頂けました👌
話はさらに遡り5月中旬。
以前から気になっていた朝市巡り。
家族と予定がある日や日曜日など地磯が混む日、天気が微妙な日など、釣りを控える代わりに早朝の時間を利用して朝市巡りをして普段自分があまり釣ってこない魚をゲットしよ～とか、市場とか漁港などのお仕事にも興味があり何かしら見学でもできたならなぁとか、諸々なことがきっかけとなりいよいよ決行
それでまずたどり着いのは金田漁港。
到着したのは6時半頃。
妙に空いてて朝市っ気がないような
釣りでないと気が緩み起床時間がだいぶ遅れたけど、調べたところ5：50～7：30までやってそうで、売り切れ次第終了とあっても何かしら残っているのでは…なんてどうやら甘かったようです😓
まだ残っていた方にお話を伺ったところ、5時半に整理券が配られ、5時50分開始、6時過ぎには完売していたそう😵
日によって漁獲量は変わるそうですが、それでも5時半までに到着してないとこちらでお魚ゲットは難しそうですね😅
足を運んでみてちゃんと知れることがありました…
やっちまった～と一瞬凹みつつもこれで終わるわけにいかず次の手もちゃんと用意しておきました👍
日曜日には金田漁港だけでなく三崎漁港でも朝市が開催されているようなのですぐさま転戦
車を少し走らせば金田漁港から三崎漁港なんてすぐ到着。大型の駐車場も開放していてとても訪れやすかったです。
駐車場の近くにはうらりがあって、
何となく気になって中に入るとまだ店内がらがら？
ここでまたお店の方にお話を伺うと、うらりに鮮魚が入ってくるのは2〜3時間後くらい、今なら朝市で鮮魚が並んでいるよ～と教えてくれました。
そして駐車場からうらりとは逆方向へ少し歩いたところにやっと目当ての朝市会場発見
会場内は朝市らしい活気があり朝から多くのお客さんが訪れておりました。自分が求めていたところにやっとたどり着いた感じ😆 鮮魚だけでなく朝食やパンなども販売されており見ているだけでも楽しめるような。
一週ぐるっと見て回ってからゲットして家に持ち帰ったのがこちら、
小ぶりの鯛が2匹で￥500。
これだけいて￥1000とはお買い得。
またしても刺身に炙り、
身は柔らかで食味もやはり鯛、美味いですね。
そして塩焼き。
魚の塩焼きを久々食べたような？
身がふわっとしていて、塩焼きもやはり美味いです👌
とまぁ一回目の朝市調査はこんな感じ。
朝から活気のある雰囲気がいいですね。
あと朝市は朝早くに鮮魚をゲットしつつ、釣りみたいに疲れないので帰ってからまだ一日遊べるのもいいところ。たまにまた開拓していきたいと思います💪
最後まで読んで頂いて、
ありがとうございました🐟