炭水化物ダイエット

朝からお茶のお稽古でした。５時半過ぎに帰って来たので、夕食までの時間にとスポーツクラブへ。一時間をこぎながらメニューを考え、帰っていざ夕食事作り。
今夜のメニューは和食。焼き秋刀魚。大根おろし。だし巻き玉子。野菜たっぷりお味噌汁。全てが出来上がり、後はご飯をチン！するだけ。と冷凍庫を開けるとストックの冷凍ご飯がないえーっ

そういえば昨日はお好み焼き。その前の日はあんかけ焼きそば。その前の日はラーメン。しばらくご飯炊いてないし食べていない。
しかたなく今夜は、炭水化物ダイエットとなりました

明日は節分！恵方巻きですねちょこっと豪勢な恵方巻きを買おうかなって思ってます。

ご無沙汰しました

な・なんと２年ぶりの登場です！

今年もやっぱり食欲の秋
寒くなってきたらチョコレートが美味しいですね職場のお得意様がチョコレート工場を経営されていて、時々差し入れしてくださいます。
お口の中で甘いチョコがトローッと溶けてたまりませんね
幸せなコーヒータイムのひと時です

山かけ丼

実家に帰ったら、近所の人にいただいた山芋（畑で栽培した自然薯の形をしたものです。我が家では山芋と呼んでいますが、本名は知りません）たくさん。

ワ～イ)^o^(
この山芋。すりおろすと真っ白できめが細かく粘りが強くとっても美味しいのです

我が家でも栽培にチャレンジしましたが・・撃沈

毎年この山芋が届いたら、我が家流『山かけ丼』の登場です。

まず、奮発して和歌山県産『本マグロ』を買ってきて、短冊切りにして、岡山市「笹埜醤油醸造元のむらさき」に20分位漬けます。

炊きたての佐渡産「コシヒカリ」の上に味付けのりを手で揉んで散らします。

その上にマグロ。その上に山芋のすりおろし。生山葵を載せて完成。

美味しかったです。

今日もまたまた食べ過ぎ。
消化を助けるため今、を頂いてます