先日の記事で、ヨーグルトメーカーを購入して
見た目はイマイチ
切ってみるとちゃんとチーズケーキになってるでしょ⁉︎
R-1 ヨーグルトを作り始めた…と綴りました。
実は最初にヨーグルトを作ったタイミングが…ちと問題
私 せっかちなので、ヨーグルトメーカーが家に届いた途端に作りたくなって その夜速攻作りました
でもその時すでに冷蔵庫には数日分の家族分のヨーグルト(市販のヨーグルト)がある状態。
そこにまた自家製ヨーグルトが出来上がってしまったのです
気づけば冷蔵庫はヨーグルトだらけ
なんとかそのヨーグルトを消費しようとベイクドチーズケーキを作ってみました
材料
プレーンヨーグルト 400g
ホットケーキミックス 100g
砂糖 50〜80g
卵 2個
サラダ油 大さじ3
こちらの材料をよく混ぜ、180度に予熱したオーブンで65分焼くだけです
私は甘さ控え目にしようとお砂糖を少なめにして作ったら…家族からは評判が悪かったです
甘くないって
やはりレシピ通りの分量のお砂糖を入れればよかったわ
ヨーグルトが余ってしまった時には、チーズケーキに変身させるのもいいですよ
(分量通りに作れば美味しいです♪)