夕食のメニューは何にしよう⁇とクックパッドを見ていたら、こちらのお料理がヒット‼︎
豚肉柔らか♪玉ねぎ☆じゃがいも白ワイン煮込み
材料がシンプル
豚肉かたまり肉 400〜500g
じゃがいも 中5個
玉ねぎ 大2個
白ワイン 大さじ2杯
ローリエ、ローズマリー 少々
塩、コショウ 少々
before
厚手の鍋(私は土鍋を使用)に大きめのにカットした玉ねぎを一番下に敷き、その上に焼き目をつけた豚肉、さらにその上に素揚げしたじゃがいもを並べます。
塩コショウをふって、ローリエ、ローズマリーを散らし、白ワインを入れて フタをして弱火で30分…私は45分くらい煮込みました。
after
予想以上に豚肉が柔らかくて美味しい
普段の夕食にもいいですが、おもてなし料理としてもいいかも⁉︎
とっても簡単で美味しくできるので、
是非お試し下さい
最近 夕食のメニューが浮かばず、クックパッドのお世話になることが増えました。
クックパッドのお料理を作った日には家族から、
『おおっと！今日はご馳走じゃん♪』
と喜ばれます
クックパッドからでない夕食も毎回ご馳走を作っているつもりなんですけどね